みなさま、こんにちは。
今回はお知らせがあります。
と、いうと交際宣言みたいですが…
違います。
実は、
名古屋の大丸松坂屋本店の
外商のお客様向けの募集なのですが、
私はツアーアテンドする本人ですので
大丸松坂屋さんからご許可をいただき、
こちらでお知らせ申し上げます。
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と、何故か丁寧。
6月20日から７泊８日間になります、
デンマーク・コペンハーゲンへのツアーが決定いたしました。
これは、松坂屋旅行センターが主催する
海外旅行ツアーとなります。
わたくし岡田美里が昨年にデンマークに出掛けた作春あたりから、
内定しておりましたのですが…
ツアー日程の中身につきましては、
わたくし自身も深く関わり、
これまでの関係者様に色々とご連絡をし、
OKをもらい、
たくさんの皆様のご尽力のもと、
他のツアーでは絶対に不可能な
渾身の日程となっております。
例えば、
アンデルセンの故郷を訪ねる際には、
アンデルセン作家賞の審査員さんがアテンドしてくださったり、
リザーブしたレストラン「ゲラニウム」も、
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(なんでカタカナ英語や…)
ほんっとに最高にトレンディ。
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(かえってダサい、トレンディ…)
コペンハーゲンの中心に位置しながら、
この景色のレストラン「ゲラニウム」
もしかしたら何万とある中で、
その上位50位内に入るなんて。
これが料理か。
と、
それが最近のデンマーク料理店のトレンド。
これも、料理です。
ね、トレンディでしょ。
いえ、冗談ではなく、
デンマークや北欧の料理店がミシュランの星を獲得し始めて、
「ノーマ」を開店したシェフが
ニュー・ノルディック・キュイジーヌ運動を提唱した2004年あたりから、
世界最高シェフを何人も輩出し、
料理において純粋さ、新鮮さ、倫理を提唱する
マニフェストを作り、
その洗練さ度合いは、
和食の最高峰にも匹敵するほどの美しさ。
例えばこの焦がしバターの香り高い
「ニンジンとシーバックソーン」の一皿は、
メッテ・ヘルベック氏がレストラン「ステックサンス」のために作ったと、
TheCuisinePressにありますが、
デンマークでは昔から生えていた、
このような身近なシーバックソーンという名のベリーをメニューに加えたり、
クルマバソウ、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、 リンゴのアイスクリーム・パルフェ
クルマバソウ？
なんて、
なんて、
デンマークに行かないと…
他にも、お城の中でランチとか。
美術館や、
マーメイド像
を、
ツアーガイドさせていただきます。
ただ、
外商のツアーということで…
このような内容になっています。
最低10名
最高16名の皆様と早春のデンマークを旅行したいと思います。
お申し込みは、
上記の画像内にございますお電話番号まで
よろしくお願いいたします✨
楽しくない時間が
一ミリもないほどの、
お買い物アテンドも、
ちょっとした英語の通訳も
やらせていただきます。
ツアーコンダクターは
プロが同行してくださいますが、
わたくしだけが知っているデンマークを、
ご案内いたします。