ニンジンと福原オレンジ、レタス、エキストラバージンココナッツオイル、オメガ3,6,9を加えたフレッシュジュースを作りました。
ニンジンは銀座マルシェ@銀座SONOKO1階で新発売の「三ツ星野菜」です。
これはタルディーボという、トレビス3姉妹の中でのいちばんお姉さん…。
イタリアのベネト地方から先週届いたのですって。
その向こうはインカのめざめの新ジャガ。
…個人向けに初めて販売された野菜は、ミシュラン三ツ星シェフが半年先まで予約するという、これまでは入手困難なお野菜たち。
とにかくウチのジュースがこんなに濃い色になったの初めて。全くニンジン臭なし…植える密度と肥料の違いなんですって。
昨夜SONOKOでのお披露目パーティでお会いしたのは、日本に20年前にルッコラを初めて紹介した畝田謙太郎さん。
畝田さん監修でこれから様々な野菜が紹介されますが、グリーンアスパラ5本800円、宮崎トマト一箱3200円など主婦の目が飛び出るようなお値段。
昨夜は試食パーティでしたが、素晴らしい、美味しい！の賞賛の嵐でした。
でもね、野菜貯金してもいいくらい美味しいので…。
「星、三つです～」って私が言うのもオカシイんですが(笑)
そうそう…20年前にあの番組が誕生する一年ほど前でした…当時の我が家で番組内容の作戦会議のお食事会がありました。
みんなでお話している時に、
「奥様は、どんな料理番組が観たいですか。」
と聞かれて、
「昔、東京12チャンネルで放送していたグラハムカーの世界の料理ショーみたいなのを～。」と話して誕生したのが「巨匠」です。
余談でした(汗)
皆様～、銀座に行かれましたら、
ぜひSONOKO1階へ♡